งานวิจัยเพื่อพัฒนานักจัดการเรียนรู้มัคคุเทศก์น้อยภาษาจีน
และพัฒนานวัตกรรมสื่อความหมายอาหารพื้นเมืองภูเก็ตสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร
เพื่อการรองรับเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหารของยูเนสโก